청량초등학교 로고이미지

페이스북 공유하기 트위터 공유하기 카카오톡 공유하기 카카오스토리 공유하기 네이버밴드 공유하기 프린트하기
6월 수업일지
작성자 이은정 등록일 19.08.24 조회수 26
첨부파일
6월 수업일지.hwp (48KB) (다운횟수:7)

부서명

요리교실

지도 대상

( 1 ~ 6 )학년 계 ( 36 )

장소

미 술 실

지도 일시 : 2019( 6 )( 3 )()요일

학습주제

교수 학습 활동

자료 및 준비물

초코마들렌

-버터를 중탕으로 녹인다.

-계란 흰자 노른자를 잘 풀어준후 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때 까지 저어준다.

-가루류를 넣고 잘 섞일수 있게 섞어준다.

-중탕한 버터를 넣고 섞은다음 반죽이 되직할때까지 기다린다.

-마들렌틀에 기름을 바른후 한숟가락씩 담는다.

-오븐에 굽는다.

-식혀서 포장한다.

강사레피시

버터,가루,설탕,도구및기구,오븐,포장용기

수업 실시

여부

(실시함,

결강함)

결강 시 사유:

 

관리

사항

점검

교실정리정돈 및 청결상태( o ), 난방기구 끔( o ),

전기소등( o ),학생 안전 귀가조치( o ), 문단속( o )

부서명

요리교실

지도 대상

( 1 ~ 6 )학년 계 ( 36 )

장소

미 술 실

지도 일시 : 2019(6 )(10 )( )요일

학습주제

교수 학습 활동

자료 및 준비물

베이컨 떡말이

-떡과 베이컨을 살짝 데친다.

-파프리카를 길게 자른다.

-베이컨위에 떡과 팽이버섯,파프리카를 올린후 돌돌말아 꼬치에 끼운다.

-소스를 만든다.

-만든 소스를 바른후 오븐팬에 팬닝한후 오븐에 굽는다.

-포장용기에 담는다.

강사레시피

오븐,도구및기구

,베이컨,팽이버섯,파프리카,포장용기,꼬치

수업 실시

여부

(실시함,

결강함)

결강 시 사유:

 

관리

사항

점검

교실정리정돈 및 청결상태( o ), 난방기구 끔( o ),

전기소등( o ),학생 안전 귀가조치( o ), 문단속( o )

 

 

 

부서명

요리교실

지도 대상

( 1 ~ 6 )학년 계 ( 36 )

장소

미 술 실

지도 일시 : 2019(6 )(17 )( )요일

학습주제

교수 학습 활동

자료 및 준비물

크놀레라쿠키

-버터를 부드럽게 풀어준후 갈색 설탕을 넣고 섞는다.

-계란을 천천히 넣으면서 매끄럽게 반죽한다.

-견과류와 견과일을 넣고 섞는다.

-가루류를 넣고 가루가 보이지 않을 때 까지 섞어준다.

-한숟가락씩 오븐팬에 팬닝한다.

-오븐에 굽는다,

-식혀서 포장한다.

강사레시피

견과류,견과일,버터,설탕,가루,계란

도구및기구,오븐,포장지

수업 실시

여부

(실시함,

결강함)

결강 시 사유:

 

관리

사항

점검

교실정리정돈 및 청결상태( o ), 난방기구 끔( o ),

전기소등( o ),학생 안전 귀가조치( o ), 문단속( o )

부서명

요리교실

지도 대상

( 1 ~ 6 )학년 계 ( 36 )

장소

미 술 실

지도 일시 : 2019(6 )(24 )( )요일

학습주제

교수 학습 활동

자료 및 준비물

무쌈말이

-파프리카를 길과 얇게 썬다.

-오이는 둥글게 썰어 링으로 찍는다.

-쌈무에 깻잎-파프리카-칵테일새우순으러 넣고 오이 링을 끼운다.

-포장용기에 담는다.

-소스는 따로 담는다.

강사레시피

도구및기구,파프리카,오이,쌈무,무순,깻잎,칵테일새우,포장용기

수업 실시

여부

(실시함,

결강함)

결강 시 사유:

 

관리

사항

점검

교실정리정돈 및 청결상태( o ), 난방기구 끔( o ),

전기소등( o ),학생 안전 귀가조치( o ), 문단속( o )

이전글 7월8월수업일지
다음글 3분기(9,10,11)월 수업일지