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4월 수업 일지 입니다.
작성자 이은정 등록일 19.05.18 조회수 63
첨부파일
4월 수업일지.hwp (32KB) (다운횟수:21)

지도강사

부장

교감

 

 

 

부서명

요리교실

지도 대상

( )학년 계 ( 34)

장소

미 술 실

지도 일시 : 2019(4)(1)()요일

학습주제

교수 학습 활동

자료 및 준비물

짜장떡볶이

-떡볶이를 따뜻한 물에 불린다.

-재료를 손질한다.

-팬에 마늘과 돼지고기를 넣고 볶는다.

-재료를 넣고 볶은다음 물을 넣고 야채를 익힌다.

-짜장 소스를 넣고 섞는다.

-불린 떡을 넣고 익힌다.

-포장 용기에 담는다.

강사레시피

떡볶이떡,야채,어묵,소스,포장용기,

도구및기구

수업 실시

여부

(실시함,

결강함)

결강 시 사유:

 

관리

사항

점검

교실정리정돈 및 청결상태( o ), 난방기구 끔( o ),

전기소등( o ),학생 안전 귀가조치( o ), 문단속( o )

부서명

요리교실

지도 대상

( )학년 계 ( 34 )

장소

미 술 실

지도 일시 : 2019( 4)(8)( )요일

학습주제

교수 학습 활동

자료 및 준비물

초코칩쿠키

1.버터를 부드럽게 풀어준다.

2.설탕을 넣고 섞는다.

3.계란을 넣고 부드럽게 섞는다.

4.가루를 넣고 섞은다음 초코칩을 넣고 섞는다.

5.오븐팬에 팬닝하여 오븐에 굽는다.

6.식혀서 포장한다.

강사레시피

 

오븐,도구및기구,버터,설탕,계란,가루류,초코칩

수업 실시

여부

(실시함,

결강함)

결강 시 사유:

 

관리

사항

점검

교실정리정돈 및 청결상태( o ), 난방기구 끔( o ),

전기소등( o ),학생 안전 귀가조치( o ), 문단속( o )

지도강사

부장

교감

 

 

 

부서명

요리교실

지도 대상

( )학년 계 ( 34)

장소

미 술 실

지도 일시 : 2019(4 )(15)()요일

학습주제

교수 학습 활동

자료 및 준비물

민두꽃피자

1.야채를 적당한 크기로 자른다.

2.피자소스를 넣고 버무린다.

3.만두피를 머핀컵에 담아 꽃모양으로 만든다.

4.버무린 재료를 만두피에 담은후 피자치즈를

뿌린다.

5.오븐에 굽는다.

6.식혀서 포장한다.

강사레시피

 

오븐,도구및기구,만두피,야채,소스,피자치즈,포장용기

수업 실시

여부

(실시함,

결강함)

결강 시 사유:

 

관리

사항

점검

교실정리정돈 및 청결상태( o ), 난방기구 끔( o ),

전기소등( o ),학생 안전 귀가조치( o ), 문단속( o )

지도 일시 : 2019(4 )(22)()요일

학습주제

교수 학습 활동

자료 및 준비물

돼지모양햄버거

1.고기에 양파를 다져 섞은다음 동글납작하게 만든다.

2.고기와 햄버거빵을 굽는다.

3.빵에 마요네즈를 바른다.

4.햄버거빵에 순서대로 올린후 꽂이로 고정한다.

5.슬라이스 치즈와 후랑크 소세지를 이용해서 돼지얼굴을 만든다.

6.포장한다.

강사레시피

돼지고기,쇠고기,야채,소스,,포장용기,도구및기구

수업 실시

여부

(실시함,

결강함)

결강 시 사유:

 

관리

사항

점검

교실정리정돈 및 청결상태( o ), 난방기구 끔( o ),

전기소등( o ),학생 안전 귀가조치( o ), 문단속( o )

 

 

지도강사

부장

교감

 

 

 

부서명

요리교실

지도 대상

( )학년 계 ( 34)

장소

미 술 실

지도 일시 : 2019(4 )(29)()요일

학습주제

교수 학습 활동

자료 및 준비물

미니초코머핀

1.버터를 부드럽게 풀어준다.

2.설탕과 계란을 넣고 부드럽게 반죽한다.

3.가루와 우유를 넣고 머핀반죽을 완성한다.

4.머핀컵에 한숟가락씩 담는다.

5.오븐팬에 굽는다.

6.식혀서 포장한다.

강사레시피

오븐,도구및기구

버터,설탕,계란,가루류,우유,포장용기

수업 실시

여부

(실시함,

결강함)

결강 시 사유:

 

관리

사항

점검

교실정리정돈 및 청결상태( o ), 난방기구 끔( o ),

전기소등( o ),학생 안전 귀가조치( o ), 문단속( o )

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